好文:福清有哪些可以带走的特产 福建福清特产
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好文:福清有哪些可以带走的特产 福建福清特产
09-27

人们为了生活在外奔波

与故乡渐行渐远

但总有么一两道美食

可以带你跨越记忆

回想起故乡的美好

这个国庆假期

你吃到福清的美食了吗?

一起来看看

1

一踏上福清

就能听到

卖肉饼——紫菜饼——的吆喝声

香味从烤炉里出来后就没散过

一口咬下热乎的紫菜饼

肥瘦正好的五花肉和紫菜

在舌尖炒出不一般的鲜味

紫菜饼

2

咬开土黄色的团子

第一口吃到的就是

满满的肉馅

Q弹的外皮一点也不粘牙

里面还有少许白菜和海蛎点缀

美味又饱腹

番薯丸

3

在福清的路边

一定能看到卖光饼夹的奶奶

挑了小炉子坐在街边

往光饼里夹上卤了很久的肉

再浇上一勺汁

香气四散,能把馋虫勾出来

光饼夹

4

海蛎饼又叫蛎饼

顾名思义,海蛎为主要原料

搭配上紫菜、包菜、肉

然后裹上稠稠的米浆

入油锅炸透即成福清人的特色海蛎饼

味道鲜美

海蛎饼

5

炒糕是福清人喜爱的小吃之一

口感嫩滑,味道清甜

炒糕用番薯粉、糖水

调成稠汁状

铁锅下少许花生油

再慢慢倾入薯粉汁

边倾边用锅铲翻炒

使其凝成胶状

也有用藕粉、马铃薯粉

代替番薯粉

其色泽更加晶莹清亮

炒糕

6

杂烩汤

是福清农家宴席的保留菜肴

食材丰富

多为内脏、猪皮、芋条、海鲜等

酸酸辣辣,味道实在好

杂烩汤

7

以糖水拌荸荠粉蒸制而成

荸荠,粤语别称马蹄

马蹄糕

8

滑粉是福清特色美食

在福清

很多食物都能用来滑粉

福清滑粉的特别之处在于酸笋

汤中加入酸笋丝,鲜嫩爽口

这种味道很多福清人十分喜爱

但外地人却可能吃不惯

滑粉

9

在福清

麻花被叫做火把

用两三股条状的面拧在一起

以油炸成

金黄醒目,甘甜酥脆,唇齿留香

色香味诱人,好吃不油腻

火把

在龙高半岛

老百姓经常将火把佐以海蛏进行煮食

成了一道地方特色菜

过油之后酥脆的麻花

吸收了蛏肉的鲜味

碰撞在一起

带来了丰富的味觉享受

美食还是回忆中的美食

一同吃饭的人却散落东南西北

这也许就是成长必经之路吧

趁着假期的尾巴

赶紧约上小伙伴再吃一顿吧!

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